Cartagena de Indias D.T. y C., 8 de marzo de 2024. El Establecimiento P\u00fablico Ambiental, EPA Cartagena, contin\u00faa con los operativos de control y vigilancia en restaurantes y algunos establecimientos comerciales de la ciudad, con el objeto de verificar el cumplimiento de la adecuada disposici\u00f3n final de aceite de cocina usado.<\/p>\n\n\n\n
Los operativos se llevan a cabo actualmente en restaurantes y hoteles en el sector de Bocagrande y Centro Hist\u00f3rico, posteriormente en otras zonas de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
En Bocagrande y el Centro Hist\u00f3rico van, aproximadamente, 10 locales inspeccionados, a los cuales se le han hecho requerimientos de mejoras, concedi\u00e9ndoles plazos para las tareas asignadas y darle cumplimiento de la resoluci\u00f3n 0316 del 01 de marzo de 2018, que establece las disposiciones para la adecuada gesti\u00f3n de los Aceites de Cocina Usados \u2013 ACU y que aplica a los productores, distribuidores y comercializadores de aceites vegetales comestibles, generadores (industriales, comerciales y servicios) y gestores de ACU.<\/p>\n\n\n\n
Luego de vencido el plazo dado, por lo general una semana, el EPA Cartagena procede a una segunda visita t\u00e9cnica y de no acatar el cumplimiento, procede a la apertura de proceso administrativo sancionatorio que puede conllevar al cierre preventivo del establecimiento y otras actuaciones administrativas que sean pertinentes en defensa del medio ambiente sano.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con el EPA Cartagena, el aceite de cocina usado es altamente contaminante y su mala disposici\u00f3n genera contaminaci\u00f3n ambiental, dado que algunos establecimientos vierten el mismo en el sistema de alcantarillado, lo cual ocasiona problemas en el normal funcionamiento del mismo.<\/p>\n\n\n\n
Este a\u00f1o, el EPA Cartagena ha realizado 22 visitas de inspecci\u00f3n, logrando adem\u00e1s que 61 nuevos establecimientos comerciales se inscriban como nuevos generadores de aceite usado.<\/p>\n\n\n